طريقة عمل كريب حادق بعدة حشوات

 كريب حادق
طريقة عمل كريب حادق بعدة حشوات

الكريب الحادق من احلى الاكلات وهو مفضل عند الصغار والكبار وهو من الاكلات السهله والسريعة ومكوناته بسيطة فلكم اليوم طريقة الكريب الحادق نتمنى ان تنول رضاكم

المكونات

 كوبــــــــ3ــــــ طحين

 كوبــــــ1ــــ حليب

 كوبـــــ1ـــــ ماء

  ثلاث بيضة

ثلاث ملاعق كبيرة زيت

ربع ملعقة ملح

رشة كمون

رشة فلفل الأسود

الخطوات

 توضع جميع المقادير السابقة فى الخلاط الكهربائى وتخلط جيدا ثم توضع فى طبق كبير

 تدهن مقلاة بالقليل من الزيت ويوضع مقدار كوب من الخليط السابق فى المقلاة ويترك قليلاً ثم يقلب على الوجه الأخر وتستكمل نفس الطريقة مع باقى الكمية من الخليط

عند الحشو يمكن ان تلف رول او مثل السمبوكسات

الحشوات الحشوة الاولي

شاورمة الفراخ

المقادير

 بصلةواحدة  مقطعة إلي شرائح 

  اثنين ثمرة طماطم مقطعة إلي شرائح

  عصير ليمون

 كوبـــ1ــــ زبادي 

اثنين ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 

 اثنين فص الثوم

  اثنين ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم

معلقة واحدة صغيرة خل

 معلقة صغيرةمن الفلفل الحلونصف

  نصف معلقة صغير توابل

  نصف معلقة صغيرة ملح

ربع معلقة صغيرة قرنفل

  معلقـــــ1/8ـــــة صغيرة جوز الطيب

 ربع معلقة صغيرة قرفة

الخطوات

ننقع صدور الفراخ في تتبيلة هذه المكونات ساعة ع الاقل

ثم على نارنصف حاميه نضع الفراخ بالتتبيله ثم تقلب حتى تاخد اللون الذهبى ويهدى النار عليها حتى النضج ومن الممكن نضع بعض الماء اذا احتاجت وقبل النضج الكامل نقطع عليها فلفل اخضر واصفر وزيتون اسود ثم نحشو بها الكريب

الحشوة الثانيه

السوسيس

نحضر ثلاث حبات سوسيس مقطعه

بصلة فلفل زيتون حبة طماطم واحدة

ولا يوجد بهارات لان السوسيس مبهر

في تاسةنضع القليل من الزيت ثم البصله وبعد ان تاخد اللون الدهبى نضع السوسيس ويقلب ثم نضع الطماطم والفلفل لاوالزيتون ويقلب قليل ونبدا حشو الكريب

الحشوة الثالثة فاهيتا الفراخ

المكونات

حوالي 500 جرام صدور فراخ مخلية من العظم و الجلد و مقطعة إلي شرائح طويلة و رفيعة .

مكونات خلطة نقع الفراخ

 كوبـــ1ـــــ عصير برتقال

 كوبـــــ1ــــ عصير ليمون

اربعة ملاعق زيت زيتون

معلقةواحدة كاتشب 

 اثنين فص ثوم 

 ثلاث ملاعق كبيرة بقدونس مفروم

 معلقة واحدة  صغيرة كمون

 معلقة واحدة صغيرة بابريكا .

 معلقة واحدة  صغيرة زعتر ناشف

 بصلةواحدة  مقطعة إلي شرائح .

فلفل ملون مقطع إلي شرائح

الخطوات

خلط مقادير النقع معاً في وعاء و ترك الفراخ فيها علي الأقل ساعتين أو من الليلة السابقة أفضل .

في مقلاة عميقة قومي بوضع القليل من الزيت النباتي مع بصلتين مفرومين مع 3 فصوص ثوم مع الفلفل المقطع إلي شرائح وضعها علي نار متوسطة و التقليب حتي يصبح البصل ذهبي اللون .

نضع الدجاج علي البصل معاً و التقليب . إضافة البهارات  الملح و الفلفل الأسود و البابريكا و التقليب فترة صغيرة علي نار هادئة . رفع الخليط مع علي النارثم حشو الكريب به .

 .

كريب حادق
طريقة عمل كريب حادق بعدة حشوات

 

المصدر : توب 10

Leave a Reply